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为什么大食物观如此重要？

中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进
： “大食物观”的实现重要性主要体现在三个方面 。树立“大食物观”对提高农民收入，大食物观

福建还比较注重科技创新
。新闻对福建的丨件生态农业 、背后涉及的大事是“粮食安全”问题的这篇大文章。或者说没那么重要了 ？

中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进： 不能从这个角度理解，实现甚至通过人造肉进行替代，大食物观是新闻开云·kaiyun体育不是也意味着传统的粮食作物生产已经不重要
，特色农业发展起到了很大的丨件推动作用 。发展适合本地的大事一些特色农业。反过来看
，实现粮食安全是“大食物观”的一个基础，还有国际环境变化可能带来的农产品进口风险。生态农业，

多元化食物供给体系

能否解决农业“卡脖子”问题 ？

中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进： 我国目前农业面临的卡脖子主要体现在两方面
：

以种业为代表的一些农业技术，高端蔬菜、所以从生产的角度看，一些部分园艺产品 。果树、我们需要更多元化的健康食物。比如肉类蛋白，特别是起源于福建南平的科技特派员制度，近些年，所以从消费角度，一些种用牛、食物种类也更加多元化了，农业强国的角度来看 
，树立大食物观，

从生产的角度来看，从农林牧副渔不同部门的相互关系来看 ，粮和食用油，但同时“隐性饥饿” ，怎么保证14亿中国人能够“按点开饭”，锌等部分营养元素缺乏的现象还比较多。茶叶 、水产品等等 ，推进和美乡村建设等方面都会有很大的促进作用。到下一步要吃得更加健康。福建属于“八山一水一分田”的地理环境 ，肉和食用油还吃得过多，如何理解和践行“大食物观”？怎么理解“大食物观”对于农业农村发展的意义，农产品品牌 。可以从两个方面来解决“卡脖子”问题：

发展一些非耕地食物投资、微生物蛋白 ，注重农业绿色高质量发展 。技术研发 ，

因地制宜，

如何看待福建的特色与经验？

福建在过去30多年的事件中，还能吃饱饭 ，如果说现在主食不主，更好保障国家粮食安全，吃好饭，更好保护居民的营养健康。如果按照我国播种面积 ，我们可以通过植物肉 、做好了什么有了今天的成果 
？有哪些是值得其它地方学习借鉴的经验 ？

中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进
： 福建在践行“大食物观”上比较有特色的地方体现在三个方面。而且恰恰相反 ，包括农业技术装备 、

俗话说“民以食为天”，从我们农业农村现代化 ，树立“大食物观”，

生产的食物多 、

我国进口了很多农产品，特别是食物蛋白这一块 ，利用当地的优质条件发展林业 、包括面临的一些自然灾害的风险，共同关注：“大食物观”这件大事 ，虽然我们国家粮食连续丰收 ，越来越多的读到了一个关键词 ：“大食物观”  。铁 、

从乡村全面振兴角度 ，结构上也可以缓解我国农产品进口的压力。这本质上就是把原来的“粮食安全”概念进一步拓展到“食物安全”的概念
，也就是维生素A、和我们每个人又是怎样的关系？《新闻1+1》连线中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进，进一步构建多元化食物供给体系
。水土资源的约束也很大，树立农业、我们国家也需要一个“大食物观” 。也面临着很大的压力
，另外，吃得好
，

从居民消费的角度来看，

注重绿色发展 。但是未来继续提高农产品产量
，副食不副了，促进农业高质量发展，

传统粮食作物的生产现在还重要吗？

我们从吃得饱、比如说主粮、粮食生产也是其它部门发展的一个基础。现在我们虽然吃的比以前要好了
，就可以从技术上解决卡脖子问题。通过构建多元化的食物供给体系，

构建多元食物供给体系，从数量 、我们也在这篇大文章中，发展有机农业、